冷藏食品包括以下几类产品:

蔬菜:

包括各种绿叶蔬菜、根茎蔬菜等。

水果:

如苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

巴氏杀菌奶:

经过巴氏杀菌处理,可以在冷藏条件下保存的牛奶。

冷藏的鸡蛋:

未受精或未煮熟的鸡蛋,在冷藏条件下保存。

冷藏蛋液:

将鸡蛋打散后冷藏得到的液体。

调制熟肉:

经过特定加工的熟肉制品,如火腿、香肠等。

含奶蛋糕:

含有乳制品的蛋糕。

蛋糕胚:

用于制作蛋糕的未烘烤部分。

豆制品:

如豆腐、豆浆等。

冷饮:

如冰淇淋、冰棍等。

虾仁等海鲜产品。

这些食品在加工、存储和销售过程中需要保持在0℃至7℃的温度范围内,以保持其新鲜度和防止细菌滋生。

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