商店食品的种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些常见的分类方式及食品种类：
按大类分类
五金类
化工类
食品类
水产类等
按中类分类（商品品类）
蔬菜和水果
肉和肉制品
乳和乳制品
蛋和蛋制品等
按小类分类（商品品种）
乳制品：牛奶、酸奶、奶酪、黄油等
糕点类：面包、饼干、蛋糕等
零食类：薯片、巧克力、坚果等
饮料类：矿泉水、碳酸饮料、茶、咖啡等
方便食品类：速冻食品、罐头、方便面等
耐储食品类：干货、罐头等
按食品形态分类
预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品
散装食品：无预先定量包装，需称重销售的食品
热食类食品：经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作的食品
冷食类食品：一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品
生食类食品：一般特指生食水产品
按食品用途分类
主食：米饭、面条、面包等
蔬菜：叶菜类、根茎类、豆类蔬菜等
水果：苹果、香蕉、橙子等
肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等
鱼类：鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等
奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等
豆类及坚果：黄豆、花生、核桃等
调味品：盐、酱油、香料等
糕点和甜点：蛋糕、饼干、巧克力等
这些分类方式并不是相互排斥的，可以结合使用，以便更全面地了解商店食品的种类。例如，一个超市可能会将食品分为乳与乳制品、冷冻饮品、蔬菜、水果、肉类、奶制品、调味品等多个大类，并在每个大类下进一步细分为多个小类。
