果脯类食品包括以下几种：
苹果脯：
色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口。
桃脯：
用桃肉制作，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆。
杏脯：
以杏肉为原料，表面干燥，稍有粘性，甜腻可口。
梨脯：
用梨肉制成，含水量低，表面鲜亮透明，口感细腻。
太平果脯：
一种传统的果脯，具体口感和外观未详细描述，但属于果脯的一种。
青梅脯：
以青梅为原料，经过糖水煮制和烘干制成，口感酸甜。
山楂片：
山楂经过切片烘干制成，具有独特的酸甜风味，营养丰富。
果丹皮：
用水果制成，呈卷状，表面有糖衣，口感酥脆。
酸角脯：
以酸角为原料，经过糖水煮制而成，具有独特的酸甜口感。
枣脯 （又称金丝蜜枣）：选个大、肉厚、无虫害和破损的长枣作原料，经过糖煮和干燥制成。海棠脯：
含硫的为橙黄色，无硫的为橙红色，色较一致，光亮、不破不裂。
糖桔饼：
以果脯和蜜饯为主料，经过烘烤制成。
糖姜片：
采用鲜嫩大姜为主要原料，配以白砂糖、食盐、天然香精等制成。
蜜饯海棠、 蜜饯山楂：
表面挂有一层粉状白糖衣的果脯，质地清脆，含糖量多。
这些果脯类食品不仅口感丰富，而且便于携带和保存，是很多人喜爱的休闲零食。在选择果脯时，建议选择名牌产品，确保食品安全。
