以前的古代食品有哪些-中国机械网

古代的食品种类繁多，涵盖了主食、蔬菜、水果、肉类等多个类别。以下是一些具体的古代食品：

五谷：粟、稻、黍（黄米）、稷（小米）、麦、菽（豆类总称）。

面食：馒头、面饼、面条、饺子、汤圆、馄饨、包子、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等。

米饭：糯米饭、红枣糯米饭、花生米饭等。

常见蔬菜：葵菜、韭菜、萝卜、葱、蒜等。

较少见蔬菜：荇菜等。

原产水果：桑葚、橡子、鹿肉、野兔肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鸭蛋等。

珍贵水果：葡萄、石榴、胡麻等。

家禽：鸡、鸭、鹅等。

家畜：猪、牛、羊等。

野味：鹿肉、熊掌、孔雀肉等。

传统糕点：饴蜜糕、五香豆、桂花糕、龙须面等。

节日糕点：月饼、粽子、鲜花饼、龙须酥、沙琪玛等。

茶：唐代茶宴中的茶点丰富，如九江茶饼、粽子、馄饨、饼类、面点糕饼、蒸笋、胡食、消灵炙、小天酥等。

这些古代食品不仅反映了当时的饮食文化和烹饪技术，也体现了地域特色和时代变迁。

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以前的古代食品有哪些