应急食品的存放要求主要包括以下几点：
温度和湿度控制：
应急食品应储存在温度和湿度变化较小的环境中，避免阳光直射和潮湿。例如，可以避光存放在厨房通风的储物柜中。
避免直接阳光照射：
阳光直射会加速食物变质，因此应急食品应存放在阴凉处，避免直接暴露在阳光下。
保持干燥通风：
储存应急食品的地方应保持干燥通风，避免潮湿环境导致的食品变质。
合理分配食物量：
根据1日三餐的标准，为每个人准备3天（即9餐）的应急食品量，避免一次性采购过多导致食物浪费。
分类储存：
不同类别的食物应采取不同的储藏方式。例如，生鲜食物和保质期较短的食材不易储存，应减少这类食物的囤积；柑橘类和香蕉不宜冰箱冷藏，在室内冷凉处存放即可；豆制品很容易滋生细菌，储藏不当容易变质。
清洁卫生：
贮存食品的场所和设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，并确保通风良好。
先进先出原则：
在储存新的食品时，应将旧的食品放在后面，确保先食用的食品是最近进货的，避免食物过期。
合理摆放：
食品上架时，离地面至少15厘米，离墙面至少5厘米，以减少污染的风险。
通过遵循以上几点要求，可以有效延长应急食品的有效期，确保在紧急情况下食品的安全和卫生。
