平鲁特产食品包括以下几种:
平鲁红山荞麦:
平鲁红山荞麦含硒量居中国首位,被誉为“中国地理标志产品”。
孟门熬:
一种地方特色食品。
烫面饺子:
以薄皮包裹丰富馅料的饺子,营养丰富,美味可口。
平鲁面塑:
也称“面人”,是用白面粉捏成的各种禽兽、果品或人物形象,蒸熟后进行彩绘,可用作吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。
羊拐弯:
平鲁地区的特色风味,指的是羊腿关节的那一段。
黄米:
一种男性喜爱的粮食,可用于制作油炸糕等食品。
土豆 和 莜面:
当地常见的食材,可用于多种烹饪方式。
地皮菜、 摘麻花、 豆面、 糕面:
平鲁的传统美食。
盐煎羊肉、 清炖羊肉、 鲜香羊杂、 麻辣羊蝎子、 涮羊肉、 炒羊肉:
与羊肉有关的美食,满足各种口味需求。
苦荞醋:
以苦荞麦为主要原料酿制的手工醋,无添加,具有独特的酸味。
这些特产食品不仅美味可口,而且富含多种营养成分,是平鲁地区独有的美食文化代表。如果有机会到平鲁旅游或出差,不妨尝试一下这些地道的美食。