学习药品食品的专业课程主要包括以下几类：

药品分析：

学习药品的化学成分、结构、性质及其分析方法。

药品加工：

涉及药品的生产工艺和质量控制。

食品制作与加工：

学习食品的加工工艺和制作技术。

食品分析及卫生检测：

掌握食品的质量标准和卫生检测方法。

食品安全快速检测技术：

学习快速检测食品安全的技术和方法。

食品毒理分析：

研究食品中的有毒物质及其对人体健康的影响。

食品感官鉴别：

通过感官手段鉴别食品的真伪和质量。

食品掺伪鉴别检验：

学习如何鉴别食品中是否含有掺假物质。

药理分析：

研究药物的作用机制和药效学。

基础化学：

学习化学的基本原理和实验方法。

微生物学：

研究微生物及其在药品和食品中的应用。

食品工艺技术：

学习食品加工的基本技术和工艺。

药物制剂技术：

掌握药物制剂的制备方法和技术。

药理学：

研究药物的作用机制和药效学。

食品标准与法规：

了解食品生产和经营的标准和法规要求。

药事管理与法规：

学习药品和食品管理相关的法规和政策。

管理学：

学习管理学的理论和方法，应用于药品和食品的生产经营。

食品安全与检测技术：

学习食品安全的检测技术和方法。

药物质量控制与检测技术：

掌握药物质量的控制和检测技术。

药品生产合规管理：

学习药品生产过程中的合规管理要求。

食品生产合规管理：

了解食品生产过程中的合规管理要求。

药品经营合规管理：

学习药品经营过程中的合规管理要求。

食品经营合规管理：

了解食品经营过程中的合规管理要求。

保健食品注册管理实务：

学习保健食品的注册和管理实务。

药品注册管理实务：

掌握药品的注册和管理实务。

会计基础：

学习会计的基本理论和方法。

企业管理：

学习企业管理的理论和方法。

公共关系：

学习公共关系的基本理论和方法。

课程设计：

进行课程设计和实践。

生产实习：

参加生产实习，了解实际生产过程。

31. 毕业实习：进行毕业实习，综合运用所学知识。

32. 毕业综合设计：完成毕业综合设计，培养综合能力。

33. 毕业论文：撰写毕业论文，进行科研训练。

这些课程涵盖了药品食品专业的各个方面，包括理论基础、实验技能、管理知识等，旨在培养具备专业知识和技能的人才。建议选择相关专业时，详细了解各个课程的设置和内容，以便更好地规划学习路径。