在疫情封控期间,以下是一些建议储备的塑封食品:
粮食类
米、面、玉米、小米、燕麦片以及各种杂粮,建议存半个月的量,注意防潮防虫。
蛋类
按每人每天1-2个,存一周的量,室温下可保存2周,冷藏可保存6周。
奶类
按每人250-500克,巴氏奶和酸奶可以存一周的量,购买3天的巴氏奶,其余购买常温盒装奶或大包奶粉,并用酸奶机自制酸奶。
肉类
按每人每天50~100克购买,存1周的鲜肉,可以考虑部分买袋装的酱牛肉等,剩余空间可放入肉肠、火腿等。
豆制品
按每人每天100克豆腐考虑,存一周的量,其余可买豆腐干、豆腐丝等并冷冻起来。
罐头食品
罐头食品如肉罐头、鱼罐头、蔬菜罐头等,在常温状态下能保持很长时间,且开盖即食。
干货类
干货如百合、枸杞、红枣、莲子等,可以存放较长时间。
速冻食品
速冻饺子、包子、速冻春卷/春饼皮、汤圆、粽子等,适合偶尔调剂口味。
其他
腐竹、干豆皮、素鸡翅等干货,随时水发,方便食用。
这些食品在疫情期间可以作为主要的储备物资,确保在食物短缺的情况下依然有足够的食物供应。建议购买时选择真空包装或塑封好的产品,以延长保质期和防止虫害。