双氧水在食品工业中有多种用途，以下是一些具体的应用实例：

乳制品

牛奶和奶酪中双氧水的最大使用量为0.05%。

乳清中双氧水的最大使用量为0.04%。

奶制品加工中，双氧水可用于消毒牛奶、酸奶等原料，以及加工设备和容器，通常使用量为1%~2%循环冲洗，作用时间保持15~20分钟，保证奶制品的卫生质量，延长保质期。

饮料

啤酒、果汁、茶饮料等中可以使用双氧水进行消毒，去除原材料和加工设备上的微生物，保障饮料的卫生质量。

饮料生产过程中，双氧水可以用于清洗和消毒设备、管道，包材以及发酵罐等，有效杀灭各种细菌和病毒，确保饮料的质量和口感。

肉制品

熏青鱼和腌制的鸡蛋类产品中双氧水的最大使用量为“达到氧化及抗菌的效果”。

肉制品如猪蹄、鸡爪、肉皮、水发产品等可以使用双氧水进行漂白和保鲜。

果蔬

双氧水可以用于清洗和消毒水果、设备和管道，去除表面的农药残留和微生物，保证果汁的纯净和安全。

在葡萄酒生产中，双氧水可用于清洗和消毒设备、管道，包材以及发酵罐等，有效杀灭各种细菌和病毒，确保啤酒的质量和口感。

谷物与淀粉

在淀粉以及在玉米糖浆还原二氧化硫过程中使用双氧水的最大剂量均为0.15%。

其他应用

双氧水还可以用于袋泡茶和牛肚等牛的内脏以及四肢的加工过程中，达到漂白作用。

在苹果汁、橘子汁、葡萄汁等果汁中，可以加入双氧水的剂量为0.025%~3%，以达到抗菌的目的。

需要注意的是，虽然双氧水在食品工业中有广泛的应用，但必须严格控制其使用量和残留量，确保食品安全。此外，不同国家和地区对双氧水的使用标准和限制可能有所不同，因此在实际应用中应遵循当地法规和标准。