在疫情期间，家里常备食品应该包括以下几类：
主食类
米面：大米、面条、燕麦等，这些是日常饮食的基础，可以提供足够的能量。
杂粮：如小米、玉米、红豆、绿豆等，杂粮不仅营养价值高，还能提供丰富的膳食纤维和维生素。
蛋白质类
鸡蛋：富含优质蛋白质和多种维生素，易于储存，是疫情期间的理想蛋白质来源。
腊肉、腊肠、火腿等腌制肉类：这些肉类食品经过腌制和熏烤，可以在没有冰箱的情况下保存较长时间，同时提供独特的风味。
豆腐、豆干等豆制品：富含蛋白质和维生素，适合长期储存，既可以做菜也可以作为零食。
蔬菜类
土豆、胡萝卜、南瓜等根茎类蔬菜：这些蔬菜耐储存，可以通过冷冻或腌制延长保存时间。
干菜如海带、干香菇、干木耳等：干货不仅营养丰富，而且保存时间长，适合长期储备。
水果类
苹果、梨、香蕉、火龙果等常见水果：这些水果富含维生素和纤维，有助于增强身体免疫力。
柠檬：非常耐储存，可以切片泡水喝，补充维生素C。
调味品
盐、糖、油等基本调味品：这些是烹饪必备品，保存时间长，使用方便。
其他
蜂蜜：天然食品，含有多种营养成分，可以长时间保存。
葱姜蒜：厨房中常用的调味品，具有提味、增香、杀菌的作用。
坚果和杂粮：如核桃、杏仁、燕麦等，富含不饱和脂肪酸和多种维生素，是优质的能量和营养来源。
以上这些食品在疫情期间可以为您提供充足的营养和能量，同时保证饮食的多样性和健康。建议购买时选择新鲜、耐储存的食材，并注意合理搭配，确保营养均衡。
