臭鳜鱼:
安徽的特色美食,通过特殊的腌制方法使其散发出独特的臭味,但肉质鲜嫩,口感醇厚。
螺蛳粉:
广西柳州的特色小吃,其臭味主要来源于酸笋,味道浓郁,香气独特。
徽州毛豆腐:
安徽的特色传统豆制品,通过特殊工艺发酵制作而成,具有特殊的臭气。
北京豆汁儿:
北京地区的传统小吃,由绿豆发酵而成,散发出酸臭味。
臭豆腐:
中国最具代表性的臭味美食之一,有白色和黑色两种,闻起来臭,吃起来香。
霉苋菜梗:
浙江绍兴的特色美食,经腌制发酵而成,具有独特的臭味。
青方腐乳:
徐州的特色美食,与霉豆腐、臭豆腐并称为“豆制品三臭”。
臭猪肉:
四川雅江等地的特色美食,以其独特的腌制方法和长时间的熏制而著称。
格瓦斯:
以俄式大面包、大列巴为基质,经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成,具有独特的欧式风味。
臭面筋:
某些地区的特色小吃,通过发酵和腌制制成,具有特殊的臭味。
这些食品虽然具有臭味,但它们都有独特的风味和口感,深受一些人的喜爱。如果你还没有尝试过这些食品,不妨尝试一下,或许会有意想不到的惊喜。