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2024-12-29 14:50:48 100次
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。具体包括以下几类：
高粱
谷子
荞麦（包括甜荞和苦荞）
燕麦（莜麦）
大麦
糜子
薏仁
籽粒苋
菜豆（芸豆）
绿豆
小豆（红小豆、赤豆）
蚕豆
豌豆
豇豆
小扁豆（兵豆）
黑豆
甘薯（红薯）
马铃薯
这些杂粮的特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，但一般都含有丰富的营养成分，如碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、B族维生素和矿物质等。适量食用杂粮可以补充人体所需的营养物质，促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘，维持血糖稳定，降低胆固醇，促进肠道健康。
建议在日常饮食中适当增加杂粮的摄入，以实现营养的均衡和多样化。
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