拉萨的美食种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的美食：

藏面

藏面是拉萨的特色面食，用青稞面或小麦面制成，配以牦牛肉和各种蔬菜，口感筋道，味道鲜美。

酸奶

拉萨的酸奶以罐头瓶为单位出售，拌上白糖拿勺子舀着吃，甜浓厚稠，是地道的美食。

青稞酒

青稞酒是用青稞发酵酿制而成，口感醇厚，回味悠长，是拉萨人招待客人的佳品。

酥油茶

酥油茶由酥油、茶叶和盐调制而成，口感独特，营养丰富，是藏族同胞每日必备的饮品。

糌粑

糌粑是藏族的传统食品，将青稞炒熟后磨成粉，加入酥油茶、奶渣和白糖等搅拌均匀后用手捏成面团，口感软糯。

牦牛肉

牦牛肉肉质鲜嫩且蛋白质含量高，可以烤制、炖煮或制成干巴，是拉萨的特色美食。

藏香猪

藏香猪选用高原特有的藏香猪，肉质细嫩，味道鲜美，是拉萨的特色菜品。

血肠

血肠是用牦牛血和各种调料制作而成，口感独特，营养丰富，是拉萨的传统美食。

青稞炒饭

青稞炒饭用青稞米代替普通大米制作而成，口感独特，营养丰富，是当地人喜爱的家常菜。

甜茶

甜茶是由红茶、奶粉或牛奶、白糖精心调配而成，口感温润可口，香甜宜人，是拉萨最热闹的地方之一。

牦牛火锅

牦牛火锅以牦牛肉为主料，炖煮后肉质酥烂，汤底醇厚，是拉萨的一张名片。

拉萨土豆包子

拉萨土豆包子以土豆泥为皮，裹入牛肉末馅料，油炸烹制，外皮酥软，内里鲜香。

手抓羊肉

手抓羊肉是拉萨的传统美食，肉质鲜美，香而不膻，是体验当地特色美食的必选项。

这些美食不仅美味可口，而且富有地方特色，是品尝拉萨文化的重要途径。建议您到当地的餐馆或茶馆，亲自体验这些地道的美食。