速冻食品的陈列技巧主要包括以下几点：
温度控制
根据商品存放温度要求摆放，确保冷藏食品不放在冷冻柜内，避免冰冻损坏包装导致质变，同时冷冻食品也不应放在冷藏柜内，防止冻品溶化变质。
先进先出原则
遵守先进先出（FIFO）原则，防止商品因存放时间过长而变质，特别是保质期较短的酸奶类商品需特别注意。
商品正面朝向顾客
在没有促销员介绍的情况下，商品正面应朝向顾客，品牌朝向顾客，以吸引顾客注意，便于顾客识别和选择。
价格标签
价格牌应置于商品左下角，使顾客方便找到商品价格，同时给商品陈列提供面积。
平行码放和垂直陈列
分类属性相同的商品应垂直集中陈列，以品牌区分，满足消费者对品牌的认同和消费习惯。
丰满陈列
陈列要丰满，有量感，避免空缺和量少给顾客留下缺货的印象。
使用隔板
隔板可分隔品项、定位面积，使货物码放整齐，防止窜味。
定期检查和补货
定期检查商品的生产日期和保质期，及时补货，确保陈列商品的新鲜度和数量。
利用促销活动
通过活动海报吸引消费者，增加购买欲望。
方便顾客取拿
商品陈列应方便顾客挑选和取放，如生鲜产品旁可配有洗手池或一次性手套等工具，减少顾客犹豫，提高购买率。
灯光和附加配置
利用灯光映射增强食物的诱惑力和吸引力，同时增加挂钩和塑料架等附加配置，优化陈列效果。
主题鲜明
根据季节和节日调整陈列，突出特色商品，如冬季突出冷冻食品和汤圆等。
通过以上技巧，可以有效提升速冻食品的陈列效果，吸引顾客注意，增加销售量。
