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素食碱性食品有哪些种类

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2024-12-29 14:57:40 30次

素食碱性食品包括以下几类：

蔬菜

菠菜、油菜、芹菜、莲藕、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、番茄、黄瓜、胡萝卜、芥蓝、大白菜、甘蓝、生菜、青椒、元葱、花椰菜、香菇、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合等。

水果

葡萄、柑橘类、柿子、香蕉、草莓、苹果、梨、西瓜、葡萄、木瓜、柠檬、柑橘、樱桃、桃子、柿子、柚、梅干等。

海藻类

海带、紫菜、海藻等。

其他

豆腐、豌豆、牛奶、茶叶、咖啡、葡萄酒、米酒、坚果、发过芽的谷类、豆类、坚果等。

这些碱性食物在机体内被氧化分解为无机盐和气体，其中无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。经常食用这些碱性食物有助于改善酸性体质，增强体力和抗病能力，并且对维持健康体重和预防疾病有积极作用。

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