渭南不合格食品的厂家包括：

渭南市众清泉纯净水有限公司：

生产销售的包装饮用水，其中亚硝酸盐（以 NO₂⁻计） 检验值不符合食品安全国家标准规定。

渭南乐优购商贸有限公司：

销售的妃子笑荔枝，其中吡唑醚菌酯检验值不符合食品安全国家标准规定。

华阴市宝德隆餐饮服务有限公司：

使用的青花碗和凉菜盘，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

合阳县雨露锶泉饮品有限公司第一分公司：

生产销售的雨露锶泉包装饮用水，其中铜绿假单胞菌检验值不符合食品安全国家标准规定。

白水县龙盛源饮品有限责任公司：

生产销售的饮用纯净水，其中大肠菌群检验值不符合食品安全国家标准规定。

渭南市华州区王玲水站：

生产销售的包装饮用水，其中铜绿假单胞菌检验值不符合食品安全国家标准规定。

渭南市华州区李想大虾火锅花园：

消毒的复用餐饮具（碟子），大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

渭南市华州区华州老碗面馆：

采购的粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

凤翔县世纪新食品厂：

生产的可口酥，过氧化值（以脂肪计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

澄城县醍醐丁家城食品加工部：

生产的醍醐吉祥麻花，过氧化值（以脂肪计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

卤阳湖开发区任记卢鹏纸包鱼店：

使用的土豆粉，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。

蒲城县志义干菜调料粮油经销部：

销售的鸡蛋，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

蒲城县龙阳西园酿造厂：

生产的小米醋，苯甲酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。

蒲城县龙阳华康食品厂：

生产的麻花，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。

渭南卤阳湖陈庄涛涛干菜店：

销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

富平县宗智商行：

经销的糖蒜，二氧化硫的残留量不符合食品安全国家标准规定。

潼关县百口香葫芦头店：

使用的面碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

潼关县梁玉侠餐饮店：

经销的油条，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。

渭南市华州区腾隆扬桶装水配送站：

经销的标称西安玫瑰园饮用水有限公司生产的玫瑰源天然富锶矿泉水，界限指标-锂、界限指标-锶、界限指标-锌、界限指标-偏硅酸、界限指标-硒、界限指标-游离二氧化碳、界限指标-溶解性总固体不符合食品安全国家标准规定。

富平县嘉卓商贸有限公司：

销售的甜椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

澄城县苏珍青菜店：

销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

渭南高新区大实惠超市：

销售的甜椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

这些不合格食品涉及多个厂家和不同的食品种类，包括包装饮用水、荔枝、餐饮具、粉条、酥饼、麻花、蔬菜等。建议相关厂家和监管部门进一步调查并采取必要的措施以确保食品安全。