桂林摆摊食品种类繁多，以下是一些主要的特色小吃：
螺蛳粉：
风味独特的米粉小吃，配有螺蛳、酸笋、豆皮、花生等，口感酸辣鲜香。
桂林米粉：
在夜市可以找到各种风味的桂林米粉摊位，满足不同口味需求。
烧烤：
夜市中的烧烤摊提供各种串烤食品，包括肉串、海鲜、蔬菜等，风味独特。
糯米鸡 、 油堆、 糊辣、 油饼、 糯米饭、 艾叶粑、 松糕、 发糕：
这些是桂林街头的早点，深受欢迎。
马蹄糕、 松糕：
桂林名特色小吃，口感软糯爽口，香甜宜人。
山东杂粮饼、 韩国拌饭、 小冷面、 红烧茄子、 紫菜包饭、 肉夹膜、 凉皮：
这些是师大分部和其他地点的小吃摊提供的美食。
臭豆腐、 柠檬茶、 奶茶、 肉夹膜、 凉皮：
在中心广场和太平路的小吃摊可以找到这些美食。
饺子、 烤羊肉串、 卷肠粉、 铁西菜市素肠粉：
在太平路和三里店可以找到这些美食。
沙锅饭、 芒果冰沙、 抄年糕、 铁板烤肉、 米肠、 杂酱面：
在二中和菜市可以找到这些美食。
清真寺馄饨、 小面包：
在西城路步行街可以找到这些美食。
桂花糕、 荞麦饼、 芋头饼、 白糖烧饼、 板栗饼、 莲子糕：
这些是桂林的传统糕点，深受欢迎。
桂林田螺、 桂林腐乳、 桂林辣椒酱：
这些都是桂林的特产美食。
这些美食不仅口感独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到桂林旅游，不妨去尝尝这些地道的美食。
