特殊油炸食品包括以下几种:
油炸鱿鱼须
油炸竹虫
油炸海星和海马
油炸汉堡
油炸泡沫糖
油炸草莓
油炸蝗虫
油炸猪肉香肠
油炸黄油
油炸蟑螂
油炸花生
油炸鸡肉
油炸面筋
油炸龙虾
油炸火腿
咕咾油炸鬼(油条、肉糜、桃肉等)
油炸水果类(炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等)
油炸蔬菜类(辣椒、韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等)
油炸熟食类(炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包、炸薯片、油炸饼干等)
油炸肉类(炸鸡、炸牛排、炸猪排、炸鱼肉等)
这些特殊油炸食品有些是传统美食,有些则是创意料理。尽管它们口感酥脆、香气扑鼻,但经常食用油炸食品可能对身体健康不利,因为它们含有较高的油脂和热量,容易产生亚硝酸盐类物质,不易消化,可能引发胃病、肥胖、高脂血症和冠心病等问题。建议适量食用,并注意搭配其他健康食物。