煎饼果子：

煎饼果子是一种街头小吃，起源于天津，现已在全国各地流行。制作简单且出餐快，利润不错。

牛杂：

牛杂以牛肚、大肠、牛肺等为主要原料，搭配萝卜焖煮，口感香糯，深受欢迎。

炸鸡腿：

经过腌制和油炸的鸡大腿，色泽金黄，外酥里嫩，适合大众人群。

凉拌菜：

夏天是凉菜摊的旺季，分素菜和肉菜，根据顾客喜好搭配，生意红火。

广东肠粉：

一种米制品，以布拉蒸肠粉为主，是广东普遍的早餐，晶莹剔透，美味可口。

麻辣烫：

以辣味和丰富配料著称，制作简单，成本较低，利润高，深受年轻人喜爱。

水饺店：

提供各种口味的水饺，满足不同顾客需求，制作过程简单，成本较低，利润高。

烧烤店：

烧烤在中国非常受欢迎，尤其是在夜市和娱乐场所，种类丰富，成本较低，利润空间大。

面馆：

提供各种口味的面食，如拉面、刀削面、油泼面等，吸引不同口味的顾客。

包子铺+粥：

包子铺毛利率高，搭配粥和小菜饮料，利润可观，如哈尔滨沈老头包子、天津狗不理包子等知名品牌。

油条豆浆+豆腐脑：

早餐行业畅销项目，原材料为黄豆，毛利率高，如永和豆浆。

肉夹馍+凉皮：

陕西特色小吃，方便快捷，省时省事，搭配凉皮销售，利润高。

臭豆腐：

长沙传统特色小吃，闻起来臭但吃起来香，经营设备简单，成本低，利润高。

串串香：

火锅餐饮行业的细分市场，具有受众范围广、人均消费低、选择多样化等优势。

铁板鱿鱼：

铁板烤制，外层酥香爽口，内里多味奇香，滑嫩鲜香，利润高。

油炸食品：

包括炸鸡、炸薯条等，现炸现卖，香脆可口，利润可观。

巧克力鲜果串：

结合巧克力和新鲜水果，新鲜感十足，吸引众人目光。

珍珠奶茶：

以红茶和绿茶为基本原料，加入各种蜜汁和“珍珠”，口味众多，深受年轻人喜爱。

黄金薯塔：

利用特制机器将土豆切成螺旋形状，炸制后色泽金黄，搭配多种调料，满足不同消费者口味。

酸辣粉：

特点为“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，口味厚重，回味无穷。

状元烤蹄：

烤猪蹄皮焦肉嫩，酥香透骨，辅以烧烤调料，麻辣鲜香，深受消费者追捧。

这些热门食品生意各有特色，可以根据自身兴趣、当地市场需求和实际情况选择合适的创业项目。