食品晒场条件有哪些规定-中国机械网

食品晒场的要求包括以下几个方面：

晒场应保持干净整洁，无杂草、无积雪，地面应平坦并用坚硬材料如水泥或石板铺砌，有利于排水。

晒场应搭建晒台或晒架，并覆盖防尘纱网，以减少灰尘污染。

晒场应加强用电及机械管理，防止事故发生，并设立制约机制，明确责任，落实责任。

晒场应远离公路、铁路和污染源，四周应建隔离栅栏。

晒场应选择交通便利的区域，方便粮食的运输和收集。

使用晒场时应遵守相关法律法规，不得占用道路进行晾晒，确保道路交通秩序畅通。

对于需要防潮的粮食，应采取适当的防潮措施，如使用防潮垫或涂层。

晒场应定期清扫、保养，确保设施完好，不影响晾晒效果。

进入晒场的产品应加强管理，明确责任，防止产品丢失，由保管员或更夫承担责任。

晒场应有应急处理措施，如夜间巡查，防止粮食被盗。

这些要求旨在确保食品在晾晒过程中的卫生、安全和效率，同时遵守相关法律法规，维护良好的生产秩序。

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食品晒场条件有哪些规定