食品原料的清洗方法有多种，以下是一些常见的方法：

冷水洗：

将食物用清水泡一段时间，洗去菜上的泥沙等污物，再反复冲洗干净。

盐水洗：

夏秋两季的蔬果上面虫卵较多，用冷水洗一般不易清洗掉，可用2%的食盐水浸泡5分钟，之后再用冷水反复洗净。

洗洁精溶液洗：

对于一些表层受农药污染的蔬果，可在盛水器中滴入少许洗洁精，将原料放入浸泡3至5分钟，再用清水清洗即可。

漂白粉溶液洗涤：

先用清水将蔬菜洗干净，再用2%的漂白粉溶液浸泡5分钟，然后用冷开水把消毒过的蔬果冲洗干净。

淘米水浸洗：

淘米水含有淀粉和矿物质，能有效去除蔬果表面的灰尘和杂质。

清洗肉类：

把肉类放在装满清水的盆里，加入淘米水浸泡五分钟左右，表面会飘起一些灰尘和渣子，然后揉搓几下，再放在流动的水下冲洗干净，沥干水分。

清洗动物内脏：

如猪大肠、鸡胗、鸭肠等，先放入装满清水的盆子，加入适量的面粉抓揉，把里面的脏东西和杂质都带出来，然后换水，再加水加面粉揉搓，搓完之后放到流动的清水下面，直到冲洗不出脏东西为止。

清洗鱼类：

在清水里加些食盐，把鱼浸泡几个小时，可以去除泥腥味。清洗前，要处理掉鱼鳞、内脏和肚子里的黑膜，然后用水冲洗干净，再放入装水的盆子里，加些陈醋浸泡一会，减少鱼身上的异味。

浸泡：

在静止水、流动水或其他液体中浸泡果蔬原料，以去除表面的污物。

喷水：

用低压散射或较高压力的定向喷射，除去果蔬上干结的污物。

旋转滚筒式清洗机：

借滚筒的旋转由螺旋将物料带至滚筒，清洗效果取决于滚筒转速、滚筒内呈波形突起的数量和物料在清洗机中的停留时间。

刷式清洗机：

借旋转刷来清除砂土、土壤和喷药残留物。

鼓风式清洗机：

鼓风机将空气送入洗槽，使水产生剧烈翻动而将原料上的污物除去。

洗瓶机：

用于清洗回收的饮料瓶或玻璃瓶罐，能洗净粘附于瓶上的污物，保证瓶子离开机器时温度适宜，只允许残留微量的水迹。

这些方法各有优缺点，选择合适的清洗方法可以提高食品原料的清洁度，确保食品安全和卫生。