台湾食品干货种类繁多，以下是一些主要的特产：

高山茶：

包括阿里山高山茶、冻顶乌龙茶等，这些茶叶以其独特的香气和甘醇的口感而闻名。

凤梨酥：

凤梨酥是台湾的传统糕点，外皮酥松，内馅甜而不腻，有原味和多种口味，如加入五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等。

太阳饼：

太阳饼是台中的传统小吃，外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口。

肉粽：

肉粽是台湾端午节的传统食品，由糯米和猪肉等馅料包裹在粽叶中蒸制而成。

新竹摃丸：

新竹摃丸是一种以猪肉和蔬菜为馅料的丸子，口感鲜美。

土凤梨酥：

土凤梨酥以凤梨为主要馅料，口感酸甜可口。

梨山茶：

梨山茶产自台湾梨山地区，以其高山地理位置和优质茶叶而闻名。

高山香菇：

高山香菇生长在高海拔地区，口感鲜美，营养丰富。

樱花虾：

樱花虾是天然的海中宝物，主要产于台湾屏东县东港地区海域，外壳细薄柔软，肉质鲜美甜嫩。

关山米：

关山米产自台湾台东县的关山镇，米色白而有光泽，营养丰富，口感黏软滑腻。

台湾高粱酒：

台湾高粱酒以其芳香、甘冽、醇厚可口而闻名，被誉为台湾第一美酒。

阿里山高山茶：

阿里山高山茶产自台湾阿里山地区，以其独特的香气和甘醇的口感而闻名。

美浓油纸伞：

美浓油纸伞是台湾的传统工艺品，以其精美的工艺和独特的用途而著名。

宜兰鸭赏：

宜兰鸭赏是宜兰地区的特产，以其肉质鲜美和独特的风味而著名。

鹿港牛舌饼：

鹿港牛舌饼是鹿港地区的传统小吃，以其口感酥脆和香甜可口而著名。

北港黑仁花生：

北港黑仁花生以其口感香脆和营养价值高而著名。

万峦猪脚：

万峦猪脚是台湾的一道传统美食，以其独特的卤制工艺和口感鲜美而著名。

大溪豆干：

大溪豆干是台湾的传统豆制品，以其口感细腻和味道鲜美而著名。

蚵仔包：

蚵仔包是台湾的一道传统小吃，以蚵仔和猪肉为馅料，外皮酥脆，内馅鲜美。

甜不辣：

甜不辣是台湾的一道传统小吃，以其口感Q弹和味道香甜而著名。

琉球香肠：

琉球香肠是台湾的一道传统美食，以其独特的风味和口感而著名。

仙草鸡：

仙草鸡是台湾的一道传统美食，以其独特的药膳食效和口感鲜美而著名。

南部花生粽：

南部花生粽是台湾的一道传统小吃，以糯米和花生为馅料，口感香糯可口。

白毫乌龙：

白毫乌龙是台湾的一种优质乌龙茶，以其香气高雅和口感甘醇而著名。

新竹米粉：

新竹米粉是台湾的新竹特产，以其独特的制作工艺和口感滑爽而著名。

创意纪念品：

包括淡水老街、西门红楼和九份等地制作