地摊小吃种类繁多，以下是一些常见的食品：

手抓饼：

起源于台湾，如今在全国各地都能看到它的身影。手抓饼既可以当宵夜，又可以解馋，烹饪简单，大众好感度高。

煎饼果子：

煎饼果子是北方地区常见的早餐小吃，一张薄饼摊在平底锅上，打上一个鸡蛋，撒上葱花、香菜和黑芝麻，再铺上一层薄脆，最后涂上甜面酱和辣椒酱，卷起来即可。

烤冷面：

东北特色小吃，特制的冷面片在铁板上煎烤，打上鸡蛋，刷上甜辣酱，撒上洋葱碎、香菜末，再加上香肠、培根等食材，口感酸甜香辣，软糯又有嚼劲。

肉夹馍：

被誉为“中国汉堡”的肉夹馍，起源于陕西关中地区，精选五花肉，加入二十多种调料，用小火慢炖数小时，直到肉质酥烂，香气四溢。现切现夹的肉馅，搭配腌制入味的青椒和胡萝卜丝，包入刚出炉的酥脆馍饼中。

烧烤：

包括羊肉串、鸡翅、烤韭菜、烤茄子、烤玉米等，烧烤的魅力在于它的随性与自由，可以根据自己的口味选择不同的食材，再配上一杯冰啤酒。

臭豆腐：

以其独特的味道而闻名，虽然闻起来臭，但吃起来香。豆腐经过特殊的发酵工艺，变得外酥里嫩。炸好的臭豆腐浇上特制的酱料和辣椒油，再撒上一些葱花和香菜，一口下去，浓郁的味道在口中散开。

麻辣烫：

各种食材摆在摊位上，任顾客挑选。选好食材后，摊主会将它们放入滚烫的汤锅中煮熟，然后加入各种调料，如辣椒、花椒、蒜泥、香油等。一碗麻辣烫，热气腾腾，麻辣鲜香。

烤肠：

烤肠堪称街头小吃的经典代表之一，以猪肉、鸡肉等为原料，加工制作成肠衣包裹的美味。在热闹的商业街、学校门口以及公园附近等地，烤肠摊前总是人头攒动。

热干面：

源自武汉，如今已走向全国，成为街头巷尾备受欢迎的小吃。以面条为主体，搭配上浓郁的芝麻酱、葱花、萝卜干等调料。

炸串：

各种食材如里脊肉、鸡柳、蔬菜、丸子等被串在竹签上，放入滚烫的油锅中炸至熟透。串串香以其独特的麻辣味道和丰富的食材深受欢迎，是年轻人聚会的热门选择。

烤红薯：

在寒冷的冬天，烤红薯的摊位总是格外引人注目。外皮焦香，内里金黄软糯，散发出自然的甜香。

烤面筋：

Q弹有嚼劲的面筋在炭火的烤制下逐渐变得金黄，刷上一层红油辣子，撒上孜然、芝麻等调料，香气四溢。

狼牙土豆：

四川特色小吃，将土豆切成狼牙状，在热油中炸至金黄酥脆。捞出后拌上香辣调料、葱花、香菜、折耳根等，土豆的软糯与调料的麻辣鲜香碰撞出奇妙的火花。

炸洋芋：

洋芋（土豆）经过油炸后，外皮酥脆，内里软糯，搭配番茄酱或其他调料，口感丰富。

网红柠檬酸辣凤爪：

将鸡爪洗净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮6分钟，关火，将鸡爪放入凉水中泡会（冰水更好）。将洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用。将切好的配料放入碗内，加入酱油、醋（多加点），尝下酸味，根据口味加白糖、香油、百香果。将凉好的鸡爪沥干水分，倒入调好的碗中，搅拌均匀，放入柠檬片。盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，即可食用。

这些地摊小吃不仅美味可口，而且价格实惠，深受大众喜爱。如果你有机会去地摊品尝，不妨试试这些地道的美食。