石城特色食品有哪些种类

石城特色食品包括以下几种:

石城芋饺:

以当地特产的芋子和红薯粉结合北方人包饺子的做法制作而成,口感软糯滑溜,非常美味。

石城手工肉丸:

选用精猪肉制作,经过打烂、搓丸、蒸熟等工序,肉质鲜美,是传统宴席中的名菜。

黄糍:

以大禾米为原料,拌入碱汁蒸熟后捣烂,切成方块,口感富有嚼劲,可炒、煮、拌,是石城特色小吃之一。

盏子糕:

一种传统茶点和零食,口感独特,入口即化,有弹性。

油炸糕:

也是石城的一种传统小吃,油炸而成,外酥里嫩。

棋子块:

类似于红烧肉,但比红烧肉大,颜色红润,肉质肥而不腻,瘦而不柴,是节庆必备菜品。

薯粉水饺:

用薯粉和水饺的做法制作而成,馅料鲜美,皮薄馅嫩。

稻花鱼:

以稻花为食而得名,肉质细嫩,味道鲜美香甜。

荷香排骨:

将荷叶与排骨结合,蒸煮后口感绵软,带有荷叶清香。

石城白莲:

石城被誉为“中国白莲之乡”,特产白莲色白、粒大、味美,常用来炖汤、煮粥。

这些特色食品不仅美味可口,而且富含地方文化,是石城地区不可或缺的美食文化代表。建议您有机会到石城旅游时,一定要尝尝这些地道的美食。

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