餐厅食品通常包含以下几类物质：
碳水化合物：
也称为糖类，包括单糖、双糖和多糖。它们是人体主要的能量来源，如葡萄糖等。
脂肪：
根据来源不同分为动物脂肪和植物脂肪，根据分子饱和程度不同分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。脂肪不仅是能量的重要来源，还可以帮助吸收脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K。
蛋白质：
由多个氨基酸组成，是生命活动的主要承担者，用于构成细胞的基本有机物，如酶、激素和抗体等生物活性物质。
水：
几乎所有食物中都含有一定量的水分，它是人体必需的主要组成部分，参与体液平衡、调节体温、促进消化吸收和排除废物等生理功能。
矿物质：
又称盐类，包括钾、钠、钙、铁、锌、磷等常量元素以及一些含量很低但又有其重要作用的微量元素。矿物质在人体内起着重要作用，如钙和磷是骨骼和牙齿的构成成分，铁是血红蛋白合成的必需元素。
维生素：
人体生长、发育和正常功能所必需的微量有机物质，包括维生素A、B、C、D、E、K等。不同维生素在身体中有不同的功能，如维生素C可以增强免疫系统功能，维生素D有助于钙的吸收等。
此外，一些餐厅食品还可能包含其他成分，如膳食纤维、抗氧化剂、植物化合物等，这些成分也有助于维持身体健康。
总体而言，餐厅食品的营养成分丰富多样，摄入均衡的食物有助于维持身体健康。建议根据个人需求和健康状况选择合适的食物。
