疯狂机械控
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2024-12-29 15:23:49 66次
发酵特色食品种类繁多，涵盖了谷物、豆类、乳类、蔬菜和肉制品等多个领域。以下是一些主要的发酵特色食品：
甜面酱
米醋
米酒
葡萄酒
馒头
面包
包子
发面饼
豆瓣酱
酱油
豆豉
腐乳
纳豆
味噌
酸奶
奶酪
生奶酪
酸性奶油
马奶酒
泡菜
酸菜
酸笋
臭豆腐
臭冬瓜
香肠
腌肉
腌鱼
康普茶
酵母提取物
酶制剂
这些发酵食品不仅具有独特的风味，还富含多种营养成分，有助于改善肠道健康、增强免疫力、预防心血管疾病等。建议在日常饮食中适当增加发酵食品的摄入，以实现饮食的多样化。
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