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学校的大宗食品有哪些

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2024-12-29 15:25:59 46次

学校食堂的大宗食品通常包括以下几类：

大米：

当季新米，如东北产区的圆粒米等。

面粉：

特精粉、特一粉等。

食用油：

压榨一级花生油、玉米油等。

肉产品：

包括鲜猪肉、鲜鸡肉、鲜鱼肉等，要求供货时间严格控制。

蛋类：

鲜蛋，根据季节不同，供货时间有所区别。

杂粮豆：

如玉米、小米、红豆、绿豆等。

调味品：

如酱油、醋等。

奶制品：

如质保期内低温酸奶和纯牛奶。

蔬菜：

各类新鲜蔬菜。

水果：

如校园内自种的柑橘、枇杷等。

学校食堂大宗食品的选择旨在确保食品安全、营养均衡，并满足学生的日常饮食需求。采购过程中会经过公开招标、供应商筛选，并签订采购合同，明确食品安全责任和义务

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