食品参考名称主要可以分为以下几种类别:
动物性食品:
包括畜禽肉、动物内脏、水产品、奶、蛋等。
植物性食品:
包括谷类、豆类、油料、水果、硬果等。
工业加工食品:
包括罐头、饮料、冷冻食品、糖果、糕点等。
粮食加工品:
包括大米、小麦、玉米、高粱等谷物及其加工制品,如面粉、面条、馒头等。
蔬菜类:
包括各种蔬菜及其加工品,如豆类、豆制品、蔬菜罐头等。
水果类:
包括各种水果及其加工品,如果汁、果酱、水果干等。
肉类:
包括各种畜禽肉及其加工品,如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、香肠等。
蛋类:
包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
奶制品:
包括牛奶、羊奶、乳酪、黄油等。
调味品:
包括各种调味料,如盐、糖、酱油、醋等。
饮料类:
包括各种饮料,如矿泉水、碳酸饮料、茶、咖啡等。
糕点类:
包括各种糕点、面包、饼干等。
零食类:
包括各种零食,如薯片、巧克力、坚果等。
方便食品类:
包括速冻食品、罐头、方便面等。
耐储食品类:
包括干货、罐头等能够长时间保存的食品。
这些分类有助于在科学规范下对食品进行管理和使用,同时也便于消费者了解食品的营养成分和用途。