种子食品有哪些-中国机械网

种子食品是指那些来源于植物的种子，它们通常富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康非常有益。以下是一些常见的种子食品：

1. 葵花籽：富含维生素E、油脂、淀粉、钙、磷等。

2. 南瓜子：含有脂肪酸、蛋白质、锌及少量膳食纤维。

3. 莲子：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷和钾。

4. 栗子：淀粉含量高，维生素B1、B2含量丰富，钾含量是苹果的4倍。

5. 芝麻：含有油脂、维生素、蛋黄素、胆碱、肌糖等。

6. 花生：富含健康脂肪、蛋白质和纤维。

7. 亚麻籽：富含ω-3脂肪酸、膳食纤维和植物雌激素。

8. 奇亚籽：含有大量的抗氧化剂。

9. 核桃：富含健康脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质。

10. 杏仁：含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌效果。

种子食品不仅可以作为零食食用，还可以用于烹饪和烘焙，为日常饮食提供丰富的营养来源

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种子食品有哪些