大学中关于食品的专业主要包括：
食品科学与工程专业
培养具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
食品质量与安全专业
以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科。
食品营养与检测专业
以食品检验技术为特色，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
食品加工与安全专业
为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作。
食品生物技术专业
培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才，具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。
食品贮运与营销专业
专注于食品的储存、运输以及市场营销。
食品机械与管理专业
包括食品机械与设备方向，培养能够从事食品机械的设计、管理和维护的专业人才。
乳品工艺专业
专注于乳制品的生产工艺和技术。
粮食工程专业
研究粮食的加工、储存和运输技术。
茶学专业
培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在茶叶生产加工、科研、教学和市场营销管理部门工作的高级技术人才。
以上专业涵盖了食品生产、加工、质量检测、营养分析、安全控制等多个方面，旨在培养具有专业知识和实践能力的高级技术人才。
