哪些食品中添加低聚糖-中国机械网

食品中常见的低聚糖包括：

麦芽糖：

存在于多种食物中，如面包、啤酒等。

乳糖：

主要存在于牛奶中，但酸奶中不含。

蔗糖：

普通食糖，广泛存在于各种食品中。

低聚果糖：

在香蕉、蜂蜜、大蒜、番茄、葱白、芦笋、菊芋和小麦中含量较高。

低聚木糖：

通过化学方法制备。

壳聚糖：

通过化学方法制备。

大豆低聚糖：

从大豆中提取，主要成分包括水苏糖和棉子糖。

水苏糖：

存在于大豆中，属于大豆低聚糖的一种。

棉子糖：

存在于大豆中，属于大豆低聚糖的一种。

低聚半乳糖：

存在于人母乳中，较少存在于动物乳汁中。

低聚异麦芽糖：

存在于一些食品中，如饮品、乳饮料等。

低聚龙胆糖：

属于低聚糖的一种。

聚葡萄糖：

在功能食品和保健食品中常用。

菊粉：

在功能食品和保健食品中常用。

母乳低聚糖：

包括2'-岩藻糖基乳糖、6'-唾液酸乳糖钠盐、3'-唾液酸乳糖钠盐、乳糖-N-新四糖等。

这些低聚糖在食品中的含量和来源各不相同，但它们都具有一定的健康益处，如促进肠道益生菌生长、调节肠道微生态、提升机体免疫力等。建议在日常饮食中适当摄入这些富含低聚糖的食物，以维护肠道健康。

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哪些食品中添加低聚糖