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2024-12-29 16:34:49 49次
生食类食品凉菜包括以下几种：
以香菜、青辣椒和大葱为主要食材，加入生抽、醋、糖、盐和香油拌匀。
白菜心切丝，加入香菜和大蒜，再加花椒、花椒粉、干辣椒和热油激香，最后加生抽、盐和香油拌匀。
黄瓜切成条状，加入老干妈和适量盐拌匀。
藕切片后，用开水焯烫，然后加入调料拌匀。
包括圆白菜木耳、糖醋白菜丝、凉拌圆白菜、酸辣白菜等多种选择。
如拌生鱼、牛通脊等，需用调味品拌制。
还包括凉拌三丝、凉拌芦笋、凉拌黄瓜木耳等。
这些凉菜不仅口感清脆，而且能够保留蔬菜的营养成分，适合在夏季食用以补充身体所需的维生素和矿物质。建议选择新鲜、无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜进行制作，以确保食品安全和健康。
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