杨梅的加工食品包括以下几种：
糖水杨梅罐头：
将杨梅去籽后，加入糖和水，经过煮沸和搅拌，最终制成罐头食品。
杨梅果汁：
将杨梅去籽后，加入水和糖搅拌，然后过滤去渣，制成清爽的果汁。
杨梅果酒：
将杨梅和糖浸泡在白酒中，放置数月，制成香醇可口的杨梅酒。
烧酒杨梅：
将杨梅和糖一起用烧酒浸泡，制成消暑佳品。
杨梅酱：
将杨梅去籽后，加入糖和柠檬汁煮沸，搅拌成果酱，可涂在吐司或饼干上食用。
杨梅蜜饯：
将杨梅通过糖渍等方法制成蜜饯，口感酸甜可口。
杨梅干：
通过晾晒或烘干的方式将杨梅制成干制品，常作为零食或饮品。
杨梅冰淇淋：
将杨梅和糖混合，加入奶油和牛奶，搅拌均匀后冷冻制成冰淇淋。
杨梅酸奶：
将杨梅和酸奶混合，加入蜂蜜或糖调味，制成健康美味的饮品。
杨梅冰棒：
将杨梅清洗干净，加入适量的糖和水，煮烂去掉核，再加酸奶搅拌匀，放入冰箱冷冻制成冰淇淋。
杨梅糕：
将杨梅用于制作糕点，增加风味和口感。
杨梅醋：
利用杨梅制作果醋，具有独特的酸味和果香。
这些加工食品不仅丰富了杨梅的食用方式，还使得杨梅可以在不同季节和场合被享用。如果你还没有尝试过这些杨梅加工食品，不妨从其中一些开始尝试，相信会有不同的美味体验。
