印尼的高端食品包括以下几种：

千层糕（Kue Lapis）：

制作工艺复杂，耗时长，有原味、芝士、巧克力、巧克力加花生酱、斑斓味等多种口味。

妈打爸/曼煎粿（Martabak）：

口感松软多汁，有甜味和咸味两种，常见口味包括巧克力、芝士、芝麻、花生酱、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鸭肉和猪肉。

锥形饭/宝塔饭（Tumpeng）：

通常在正式场合出现，以姜黄饭（Nasi Kuning）为主要米饭。

邦加面：

来自邦加地区的特色面食，用黄色湿面条制成，通常浇上辣酱油，并伴有沙司。

巴东沙爹：

将牛肉切成小立方体，放在特制的辣酱油上，主要材料包括米粉、牛肉和内脏汤、姜黄、姜、大蒜、香菜、高良姜、孜然、咖喱粉、盐。

豆豉：

起源于爪哇岛，由大豆制成，具有不同的营养特性和质地，发酵过程中保留高含量的蛋白质、膳食纤维和维生素。

索托鸡：

由黄色辣鸡肉汤和粉丝（或面条）制成，通常搭配煮鸡蛋、油炸土豆片、芹菜叶、炒洋葱、椰奶。

仁当：

来自巴东的传统印尼菜，以嫩牛肉和丰富香料闻名，被誉为世界上最美味的食物之一。

鱼糕：

由碎鱼肉和木薯粉制成，外层酥脆，质地柔软耐嚼，常见搭配糖醋酱汁、黄瓜片和面条。

巴厘岛脏鸭餐：

包括烤成棕色的鸭子、果汁、沙拉、虾片、沙爹肉串、米饭和特制酱料。

巴东烩牛肉：

使用多种香料和调料煮制，味道辣而香，是印尼辣菜的代表。

巴厘鱼糜沙爹：

巴厘岛的特色风味，以沙爹酱为主，搭配各种烤肉串。

这些食品不仅美味，还体现了印尼丰富的饮食文化和独特的地方特色。如果你有机会品尝这些高端食品，相信会有非常愉悦的味蕾体验。