德州拥有众多特色食品，其中包括：
德州扒鸡：
德州扒鸡是山东省德州市的传统名吃，以其肉质鲜嫩、味道香醇而闻名，被誉为“天下第一鸡”。
德州大麻花：
口感酥脆，味道香甜，是德州地区的特色美食。
德州羊肠子：
用羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料等食材做成，然后放进老汤里面煮熟，口感清爽而不油腻。
德州驴肉火烧：
以驴肉为馅，外皮酥脆，内里多汁，味道香甜。
德州油炸糕：
口感酥脆，味道香甜。
德州烤鸭：
肉质鲜嫩，味道香醇。
德州板栗酥：
口感酥脆，味道香甜。
德州豆腐脑：
口感细腻，味道香甜。
德州牛肉汤：
以独特的调料和熬制技艺而著称，汤头鲜美，肉质细嫩。
炭烤羊肉串：
由紫皮洋葱、孜然和胡椒等特殊调料配制而成，外焦里嫩。
灌汤包：
蒸熟的包子里面充满浓郁的汤汁，具有独特的德州口味。
签子馒头：
又称“签子馍馍”，是一种面饼类食品，口感清香爽口。
大柳面：
属于鲁菜系，面条细如粉丝，色如嫩柳，滑爽可口，软而有力，搭配不同的卤子食用。
布袋鸡：
又名海味什锦鸡，形状像布袋，口感鲜美。
宋楼火烧、 夏津布袋鸡、 宋楼火烧、 夏津银丝面、 珍珠琪、 羊肠汤锅、 武城旋饼、 蹶腚豆腐、 平原乳鸽、 临邑田口羊肉、 寇家豆腐皮等，都是德州的饮食特产，具有独特的饮食文化。
这些特色食品不仅在当地深受欢迎，也在全国乃至海外享有盛誉。如果有机会到德州旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
