植物类食品有哪些-中国机械网

植物性食品是指以植物的种子、果实、花、叶、茎、根等部分为原料，直接或加工后供人类食用的食品。以下是一些常见的植物性食品类别及其例子：

1. 谷物：

小麦

大米

玉米

高粱

粟（小黄米）

黍（大黄米）

荞麦

大麦

燕麦

糙米

2. 豆类：

大豆

蚕豆

红豆

绿豆

黄豆

黑豆

豇豆

豌豆

刀豆

扁豆

芸豆

鹰嘴豆

木豆

豆腐

3. 蔬菜：

叶菜类（如菠菜、芹菜、白菜）

根茎类（如胡萝卜、土豆、甜菜）

菌菇类（如蘑菇、香菇、木耳）

花类（如花椰菜、西兰花、菜花）

茎类（如竹笋、黄瓜、茄子）

果实类（如番茄、辣椒、南瓜）

4. 水果：

苹果

香蕉

草莓

蓝莓

葡萄

橙子

柠檬

西瓜

哈密瓜

5. 薯类：

马铃薯

甘薯（红薯）

6. 坚果和种子：

核桃

杏仁

花生

葵花子

芝麻

7. 菌藻类：

海带

紫菜

银耳

植物性食品不仅提供了丰富的蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素和矿物质，还含有膳食纤维，对维持健康至关重要。均衡摄入各类植物性食物有助于确保获得全面的营养。

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植物类食品有哪些

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