黄豆制类食品有哪些

黄豆是一种常见的杂粮食品,其营养成分丰富,深受人们喜爱。黄豆可以加工成多种食品,主要包括以下几类:

非发酵大豆制品

豆腐

豆腐干

豆腐片

豆腐脑

豆奶粉

豆浆

豆油

腐竹

腐皮

豆芽

黄豆粉

发酵大豆制品

腐乳

豆酱

豆豉

酱油

纳豆

霉千张

臭豆腐

天贝

其他衍生食品

团子及糕饼(将黄豆磨成粉与米粉掺和)

豆制品(如豆腐皮、百叶等)

五谷时尚饮品(如原味豆浆、黑米饮、花生饮)

黄豆菜肴(如黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等)

这些食品不仅美味可口,而且富含蛋白质、脂肪、钙和维生素,具有很高的营养价值。建议在日常饮食中适当食用黄豆及其制品,以补充身体所需的营养成分。

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