购物火锅食品包括以下几类:

肉类

羊肉卷、肥牛卷、五花肉、肉丸、鱼丸、虾、蟹、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等。

蔬菜类

大白菜、菠菜、土豆片、莴苣、豆芽、玉米、娃娃菜、生菜、油麦菜、香菜、莲藕、海带、木耳、金针菇、西兰花、菜花、油菜等。

豆制品

豆腐、千张、豆油皮、腐竹、千叶豆腐、豆棍、豆泡等。

丸子类

撒尿牛丸、虾饺、鱼豆腐、蟹排、玉米肠、蛋饺、鱼丸、鱼籽包等。

主食类

饺子、汤圆、年糕、馒头、面条等。

调料类

火锅底料(如名扬火锅底料、桥头火锅底料、大红袍火锅底料、呷哺呷哺咖喱味火锅底料等)。

其他

虾滑、牛肉滑、鱼滑、竹轮、鱼蛋、肠仔等。

这些食材可以根据个人口味和喜好进行搭配,也可以根据食材的种类和部位进行分类,例如牛肉的里脊、牛腩、腱子肉等,海鲜的虾、蟹、贝类、鱼皮等,蔬菜的叶菜、根茎菜、豆类等。在选购火锅食材时,可以到专门的火锅食材超市,种类全又方便。

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