蚂蚁上树的主要食材包括:

粉丝 (或粉条):提前用温水泡发至柔软且有一定弹性。

猪肉末:

选用肥瘦相间的猪肉剁成肉末,肥瘦比例约为3:7,口感更佳。

调味品:

包括葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、蚝油等。

此外,还可以根据个人口味添加一些辅料,例如胡萝卜、青红辣椒等。

建议:

选择粉丝时,可以选择绿豆粉丝或红薯粉丝,口感和色泽会更好。

猪肉末的肥瘦比例可以根据个人喜好调整,以达到最佳的口感效果。

调料的选择可以根据个人口味进行适量调整,以达到最满意的风味。

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