剩饭剩菜：

放入冰箱可以延长保存时间，防止细菌滋生。

生鱼生肉：

低温可以抑制细菌生长，延长保质期。

蔬菜：

特别是绿叶蔬菜，放入冰箱可以防止营养成分流失和亚硝酸盐增加。

酸奶和牛奶：

在室温下乳酸菌会很快死亡，失去营养价值，因此需要放入冰箱保存。

熟肉制品：

室温下容易滋生细菌和病菌，放入冰箱可以延长保质期。

豆制品：

如豆腐等，放入冰箱可以防止变质。

咸菜、黄酱、果脯、糖果、蜂蜜、饼干、粉状食品、干制食品：

这些食品在冰箱中保存可以延长其食用期限，但并非所有干制食品都适合放入冰箱，比如饼干等。

巴氏奶、熟制肉类、豆腐及其他豆制品：

这些食物富含水分和蛋白质，在高温环境中容易变质，因此需要放入冰箱。

鱼类：

湿的鱼必须冷藏保存，新鲜鱼如果需要过夜，应放入塑料袋并置于冰箱的冻格中。

禽肉：

贮藏禽肉可能会繁殖有害细菌，所以短期保存需用包装纸包住，长期保存则需放入冰箱。

其他食物：

如植物油、乾的配料如面粉和糖等，需要保存在干燥的密封容器中。

建议

蔬菜和水果：较软的水果和绿色蔬菜需要每两三天更换新鲜的，并放入冰箱保存。完好无损的蔬菜和较硬的水果可以放在阴凉干燥处保存更长时间。

奶制品：如牛奶、酸奶等，开启后应尽量在短时间内喝完，并放入冰箱保存。

肉类：生肉和熟肉应分开存放，并在冰箱中保存适当的时间，避免变质。

干货：如鱼干、虾皮等，需要先放入密封保鲜盒中再放入冰箱冷藏，以减少异味和亚硝胺的合成。

通过合理使用冰箱，可以有效延长食品的保质期，保持食物的新鲜度和营养价值。