食品包膜材料有多种，以下是一些主要的材料及其特性：
聚羟基脂肪酸酯（PHA）
具有良好的气体阻隔性，适用于长时间保鲜包装。
聚乙烯（PE）
阻水阻湿性好，阻气阻有机蒸汽的性能差，具有良好的化学稳定性，常温下与一般酸碱不起反应，耐油性稍差。具有机械抗拉和抗撕裂强度，柔韧性好，耐低温。
聚丙烯（PP）
阻隔性优于PE，强度、硬度、刚性高于PE，主要制成薄膜材料包装食品，适宜包装含油食品。
聚氯乙烯（PVC）
具有良好的保鲜性能，但可能含有对人体有害的化学物质，因此使用受到限制。
聚碳酸酯（PC）
具有较高的透明度和机械强度，适用于需要高阻隔性的食品包装。
聚酯（PET）
透明度、光泽性好，具有优良的阻气、阻油和保香性能，刚硬而有韧性，较高的拉伸强度，化学稳定性良好，使用温度范围较宽，适用于多种食品包装，特别是蒸煮食品。
聚酰胺（PA）
有较强的阻气性，但对水蒸气的阻隔性差，吸水性强，且随吸水量的增加而溶胀，影响阻气、阻湿性能，但其强度和包装尺寸的稳定性较好，适用于需要高阻气性的食品包装。
聚偏二氯乙烯（PVDC）
具有极高的阻氧、阻湿性能，适用于需要高阻隔性的食品包装，如肉类和奶制品。
乙乙烯醇共聚物（EVOH）
具有优良的阻气、阻油性能，适用于需要高阻隔性的食品包装。
镀铝膜（铝+PE）
结合了铝箔的高阻氧性能和塑料的柔韧性，适用于需要高阻隔性的食品包装。
玉米蛋白包装薄膜
主要从玉米中提取蛋白质制成，具有很好的防潮、阻氧、阻气、保香和防水效果，适用于多种生鲜食品的包装。
根据不同的食品包装需求，可以选择合适的包膜材料以达到最佳的保鲜和保护效果。例如，对于需要长时间保鲜的食品，可以选择高阻隔性的材料如PHA、PET、PA和PVDC；对于含油食品，可以选择阻油性好的PP；对于普通食品包装，可以选择成本较低、阻湿性能好的PE。
