高脂高油的食物包括以下几类：
坚果类食物：
如核桃、榛子、松子、葵花籽、开心果等，这些坚果通常含有丰富的脂肪，但大多数是不饱和脂肪酸，对人体健康有益。
各种动物的肉类，尤其是肥肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，这些动物的肉类往往含有丰富的脂肪，是重要的高脂肪食物。
油炸类食物，比如炸薯条、炸鸡、炸虾等，这些食物通常会大量使用烹调油，因此脂肪含量及热量极高。
甜品类食物，如蛋糕、巧克力等，这些甜品主要成分包括淀粉、鸡蛋、奶油等，其中奶油属于高油高脂食物。
各种烹调油，比如花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油等，这些烹调油当中往往都含有很高的脂肪。
动物内脏，如肝脏、肾脏等，这些部位通常含有较高的脂肪。
油炸性食品，如炸油条、炸油饼、炸油串等，这些食物在油炸过程中会吸附大量油脂。
乳制品，如全脂牛奶、黄油、奶酪等，这些乳制品的脂肪含量也不低。
糕点甜食，如奶油蛋糕、巧克力等，通常含有较多的脂肪。
蔬菜沙拉，虽然蔬菜本身低脂，但沙拉酱的脂肪含量可能高达75%及以上，若使用高脂沙拉酱，则整份沙拉的脂肪含量会很高。
建议适量食用这些高脂高油的食物，避免暴饮暴食，以减少肥胖和相关慢性疾病的风险。可以通过增加蔬菜和水果的摄入，以及选择健康的烹调方式（如蒸、煮、烤）来减少油脂的摄入。
