临期食品经营品类有哪些-中国机械网

临期食品主要可以分为以下几大类：

包括烘焙食品、休闲食品、饮料等。这些食品因口味多样、需求分散，市场格局较为分散。

如肉、蛋、奶、水产类等。这些食品对保质期要求较高，但市场需求稳定。

如自制面食、糕点、熟食、便当、关东煮等。这些商品通常保质期较短，需要及时销售。

如保健食品、婴幼儿奶粉、预包装食品等。这些食品对安全性要求更高，但同样存在临期销售的需求。

此外，根据一些市场调研和数据分析，临期食品在品类方面还表现出以下特点：

乳及乳制品在临期食品中占比较高，2022年占比超过50%。

零食类、蔬菜水果类和饮料类临期食品也占比较大。

水产品及其制品、肉及肉制品、调味品、营养食品的占比较小。

消费者在选择临期食品时，应根据个人口味偏好和营养需求进行选择，同时关注食品的保存条件和保质期管理，以确保食品安全。

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临期食品经营品类有哪些