隆昌的特产食品包括以下几种：

隆昌素兰花：

四川传统珍稀名品，是四川白花软叶春剑的变异种，产于川中盆地南缘的隆关山脉一带。隆昌素兰花在清朝末期就有引种栽培，其花属水仙瓣型，开花期2—4月，是赏叶赏花的佳品。

隆昌豆杆：

选用饱满、光亮无杂色的优质隆昌冬大豆为主要原料，具有独特工艺和鲜明地域特色。烹饪后味道酥脆香甜、鲜嫩软滑，具有丰富的营养价值。

隆昌土陶：

已列入市级非物质文化遗产保护名录，具有悠久的历史。

隆昌夏布：

以苎麻为原材料手工织成，有1000多年历史，明清时期被列为宫廷贡品，也是中国最早出口的纺织品之一。

隆昌酱油：

油质优味醇，香飘九州，成为隆昌县特色产业中的一张亮丽名片。

红烧兔肉：

色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣。

隆昌麻鸭：

隆昌麻鸭肉质细嫩，味道鲜美。

隆昌糍粑：

是客家美食，以糯米为主要原料制成。

隆昌豆花：

口感细腻，味道鲜美。

山古坊：

隆昌县的传统名优特产。

美术陶器：

具有艺术价值和历史意义。

白猪：

称为隆昌三白之一，具有独特的品质。

麻辣侧耳根：

具有地方特色，味道麻辣爽口。

焦皮酥：

一种传统小吃，外皮酥脆，内部多汁。

清汤鸡羹：

以鸡肉、鸡骨等熬制而成，汤色清澈，味道鲜美。

豆花饭：

将豆花与米饭结合，风味独特。

烧饼：

多种口味，如缙云烧饼、温县古面坊传统烧饼等，是大众化的烤烙面食。

馄饨：

一种以面皮包裹肉类或蔬菜等馅料的食品，汤料丰富。

凉粉：

以凉粉草、大米、红薯和豌豆为原料，清凉爽滑，适合夏季食用。

羊肉汤：

以羊肉、羊骨、羊杂为主料，汤色雪白浓酽，肥而不腻。

这些特产食品不仅具有地方特色，而且历史悠久，深受游客和当地居民的喜爱。如果你有机会到隆昌旅游，一定不要错过品尝这些地道的美食。