矿质物的食品包括以下几类:
豆类食物:
如大豆、豆腐、蚕豆、扁豆等,富含钙、磷等矿物质。
蛋类食物:
如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等,不仅富含蛋白质,还富含钙、铁、锌等矿物质。
奶类食物:
如牛奶、羊奶等,富含维生素和蛋白质,还富含锌、磷等矿物质。
蔬菜:
如茄子、油菜、芹菜、菠菜等,含有丰富的矿物质和维生素。
水果:
如苹果、橘子、柠檬等,富含维生素和糖类等营养素。
坚果和种子:
如核桃、瓜籽、花生等,富含多种矿物质,尤其是镁、锌、锰、铜、硒和磷。
海产品:
如海带、紫菜、牡蛎、扇贝、蛤蜊等,富含碘、钙、铁、磷等矿物质。
肉类和动物内脏:
如瘦肉、猪肝、鸡肝等,富含铁、锌、铜等矿物质。
全谷物:
如米、面、玉米、燕麦等,含有少量的蛋白质和其他矿物质。
热带水果:
如香蕉、芒果、菠萝、百香果和番石榴等,富含钾、锰、铜和镁。
建议在日常饮食中多样化摄入这些食物,以确保全面补充矿物质,促进身体健康。