辐照处理的食品有哪些-中国机械网

辐照食品是指利用辐照加工技术来处理食品，以达到杀死食品中的昆虫、卵及幼虫，消除食源性疾病，使食物更安全，并延长食品的货架期。以下是可以辐照处理的食品种类：

包括病人食用的无菌食品等。

例如洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等。

如月饼、袋装肉制品、果脯等。

包括冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等。

如马铃薯、洋葱、大蒜、蘑菇、芦笋、草莓等。

同样包括马铃薯、洋葱、大蒜、蘑菇、芦笋、草莓等。

如牛肉、鸡肉、火腿、猪肉、香肠、鱼虾等。

例如辣椒粉等。

主要是采用辐照巴氏杀菌剂量，以杀灭沙门氏菌。

如小麦、稻米等。

例如牛肉干、干果小食品、宠物零食等。

辐照处理能够在不破坏食品原有色香味和营养成分的前提下，有效延长食品的保质期，并消除潜在的微生物危害。在许多国家，辐照食品已经得到了广泛的应用和认可。然而，消费者在选择食品时，仍应注意查看是否有“辐照食品”的标签，以确保食品安全。

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辐照处理的食品有哪些