食品强制要求主要包括以下几个方面：
致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质及其他危害人体健康物质的限量规定。
食品添加剂的品种、使用范围、用量。
专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
食品生产经营过程的卫生要求。
与食品安全有关的质量要求。
食品检验方法与规程。
其他需要制定为食品安全标准的内容。
食品中所有的添加剂必须详细列出。
食品生产经营者应当遵守国家有关法律法规，诚信自律，保证食品安全。
食品生产经营者应建立完善的食品安全管理体系，实施从原料采购、生产加工、成品储存、运输、销售等全过程质量控制。
食品生产经营者应配备与其生产、经营规模相适应的食品安全管理人员和专业技术人才。
食品生产经营者应定期对从业人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。
食品原料、辅料及食品添加剂应符合国家有关标准，不得使用未经批准的食品原料、辅料。
食品添加剂使用应符合国家有关法律法规和标准，不得超范围、超限量使用。
禁止使用非食品用物质生产、加工食品。
对于特定食品，如食用植物油，有专门的运输和储存卫生要求。
食品标签应明确标示运输和贮存温度、产品类别、属性、适用年龄等信息。
这些要求旨在确保食品的安全性和营养性，保护消费者的健康，并规范食品生产经营者的行为。食品生产经营者必须严格遵守这些标准，否则可能面临法律责任。
