膳食食品是指那些能够提供人体所需营养成分和能量的食品,通常包括以下几类:
谷物薯类及杂豆
包括米、面、杂豆、马铃薯或甘薯等,它们能够提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素等营养物质,是人体能量的主要来源。
奶类大豆及制品
包括各种奶类、大豆及其各类豆制品等,它们能够提供蛋白质、膳食纤维、矿物质及维生素等多种营养物质,是人体必需的优质蛋白质和钙等矿物质的重要来源。
水果蔬菜类
包括植物的根茎叶或果实等,它们能够提供丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等营养物质,可以补充人体所需的微量元素,并有助于促进胃肠道蠕动。
动物肉类食物
包括畜禽肉、鱼虾和蛋类等,它们能够提供丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养物质,是人体所需各种蛋白质等重要营养物质的重要来源。
坚果和种子
如核桃、杏仁、亚麻籽等,含有健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维,也是膳食的一部分。
油脂和调味品
如橄榄油、菜籽油、各种调味品等,虽然不直接提供营养成分,但对维持身体健康和提供能量有重要作用。
合理的膳食应该包括上述各类食品,以保证营养均衡,满足身体所需的各种营养物质。建议在日常饮食中多样化摄入,以确保获得全面的营养。