垃圾食品通常具有以下特征：
高热量、高脂肪、高糖分和高盐分：
垃圾食品往往含有大量的热量，主要由脂肪和糖分构成，同时盐分含量也较高。例如，炸鸡、薯条、蛋糕和饼干等都是高热量食品，而碳酸饮料、糖果、甜点等则属于高糖分食品，腌制食品和加工肉制品则含有较高的盐分。
缺乏营养价值：
垃圾食品通常缺乏人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。它们在加工过程中，许多有益的营养素会被破坏或流失，导致食品的营养价值大大降低。
含有大量添加剂和防腐剂：
为了提高食品的口感、保存性和外观，垃圾食品中常常添加大量的添加剂和防腐剂。这些物质可能对人体健康产生不良影响，如过敏反应、胃肠道疾病等。
高反式脂肪和丙烯酰胺：
一些垃圾食品，如油炸食品，可能含有较高的反式脂肪，而高温油炸还可能产生丙烯酰胺等有害物质，增加患癌风险。
高钠含量：
腌制食品、加工肉制品和某些饮料等垃圾食品含有较高的钠含量，过量摄入会导致高血压和心血管疾病。
高糖和添加糖：
垃圾食品中的糖分往往以添加糖的形式存在，长期过量摄入会增加患糖尿病和蛀牙的风险。
根据以上特征，可以判断食品是否为垃圾食品。为了保持健康，建议减少垃圾食品的摄入，增加蔬菜、水果、全谷类、优质蛋白质和低脂奶制品等健康食品的比例。
