康定食品特产丰富多样，以下是一些主要的特产：

甘孜川贝母：

川贝母是一种名贵的中药材，主产四川、西藏、云南等省区，在康定也有大量种植。

松茸：

松茸是一种珍贵的食用菌，在康定的高原地区也有出产。

高原蕨菜：

高原蕨菜是一种绿色无污染的蔬菜，康定县炉城镇特有。

雪茶：

雪茶是一种生长在高山雪线附近的茶叶，具有独特的口感和药用价值。

魔芋烧鸡：

魔芋烧鸡是康定的一道经典美食，以魔芋和鸡肉搭配烹饪，口感丰富，香辣醇厚。

红皮萝卜：

康定红皮萝卜是当地特有的农产品，曾多次参加农产品交易博览会展示。

牦牛肉：

牦牛肉肉质鲜嫩，味道鲜美，被誉为“肉中之王”。

熏牛肉：

康定的熏牛肉以“麦秋”的熏牛肉最为著名，具有独特的风味。

雪域人参果：

雪域人参果是一种营养丰富的水果，具有多种药用价值。

酥油茶：

酥油茶是藏族人民日常生活中重要的饮品，具有浓郁的奶香味和独特的口感。

藏红花：

康定是世界著名的藏红花产地之一，藏红花被誉为“花中之王”。

康定芫根：

康定芫根是一种具有药用价值的植物，呈扁圆形，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味。

康定凉粉：

康定凉粉以黄凉粉著称，口感柔嫩爽滑，深受游客和当地群众的喜爱。

羊肉汤：

康定的羊肉汤选用新鲜的羊肉和当地的草药、香料熬制而成，味道鲜美。

麦秋糕点：

麦秋糕点是康定当地的特色甜品，采用优质面粉和新鲜水果为原料，经过精心烘焙而成。

小兰凉粉：

小兰凉粉以筋丝好、厚薄均匀、光泽发亮而著名，是康定市的一家特色小吃店。

酱汁/风干牛肉干：

精选牛后腿肉为原料，拒绝混合肉、注水肉、假牛肉，口感鲜美。

黑青稞酥/黑青稞脆：

将传统小零食融入高原杂粮，适合老人、小孩和健身人群食用。

康定红葡萄园有机葡萄酒：

酒体颜色呈深红色或棕红色，口感浓郁，气息悠长。

这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还体现了康定丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。建议游客到康定时，可以品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。